Sebastiano Mancarella es un pizzero profesional de origen italiano, nacido en Sicilia, actualmente activo en Tenerife. Con una sólida formación en la tradición italiana de la pizza, ha participado en eventos gastronómicos de relevancia, como el 3º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza, representando a la Trattoria del Royal Hideaway.

Su estilo combina técnica y creatividad, llevando la auténtica experiencia de la pizza italiana al público canario. A través de sus redes sociales, Sebastiano comparte su pasión por la pizza y la cocina, mostrando un enfoque gastronómico y cuidado en cada detalle.