Scuola Pizzaioli Qualità Romana

Fondata da Raffaele Bannò, forma i migliori pizzaioli e crea la guida più completa alle pizzerie.

Scopri l’eccellenza in ogni pizza e in ogni sessione di formazione

La nostra storia e filosofia

La Scuola Pizzaioli Qualità Romana, fondata da Raffaele Bannò, nasce per formare pizzaioli d’eccellenza e celebrare la vera arte della pizza.

Il nostro obiettivo è coniugare formazione, passione e professionalità, promuovendo i più alti standard del settore.

The Pizza Route: una guida vera e affidabile

Abbiamo visitato e valutato personalmente centinaia di pizzerie, selezionando solo quelle che soddisfano rigorosi criteri di qualità.
I nostri ispettori, professionisti riconosciuti nel mondo culinario, garantiscono imparzialità ed eccellenza in ogni visita.

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Se sei un pizzaiolo, un istruttore o un altro professionista del settore, puoi formarti per diventare un ispettore ufficiale della nostra guida.
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