Scuola Pizzaioli Qualità Romana
Fondata da Raffaele Bannò, forma i migliori pizzaioli e crea la guida più completa alle pizzerie.
Scopri l’eccellenza in ogni pizza e in ogni sessione di formazione
La nostra storia e filosofia
La Scuola Pizzaioli Qualità Romana, fondata da Raffaele Bannò, nasce per formare pizzaioli d’eccellenza e celebrare la vera arte della pizza.
Il nostro obiettivo è coniugare formazione, passione e professionalità, promuovendo i più alti standard del settore.
The Pizza Route: una guida vera e affidabile
Abbiamo visitato e valutato personalmente centinaia di pizzerie, selezionando solo quelle che soddisfano rigorosi criteri di qualità.
I nostri ispettori, professionisti riconosciuti nel mondo culinario, garantiscono imparzialità ed eccellenza in ogni visita.
Unisciti al nostro team di valutatori
Se sei un pizzaiolo, un istruttore o un altro professionista del settore, puoi formarti per diventare un ispettore ufficiale della nostra guida.
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