Salvador Morales Reyes è un pizzaiolo originario di Mijas, Malaga, rinomato per la sua passione per la cucina italiana e la pizza artigianale. È proprietario della sua pizzeria, Pizzería La Rústica, aperta nel 2006 a Mijas e da allora diventata un punto di riferimento locale grazie alla qualità dei suoi prodotti e all’atmosfera accogliente del locale.

Nel corso della sua carriera, Salvador è stato attivamente coinvolto nel mondo della pizza oltre la sua pizzeria. È stato giudice dell’evento Pizza Route sia a Malaga che a Tenerife, oltre che organizzatore, contribuendo alla diffusione e alla promozione della pizza d’autore in Spagna.

Tra i suoi successi più importanti, nel 2019 si è classificato terzo al campionato di pizza d’autore a Malaga, consolidando la sua reputazione di pizzaiolo esperto e creativo. Attualmente, oltre a gestire la sua pizzeria, Salvador Morales Reyes tiene corsi di formazione per chi desidera apprendere l’arte della pizza e diventare un professionista del settore.