Luca Milani è un maestro pizzaiolo italiano con sede a Malaga, rinomato per il suo approccio autentico e tradizionale alla pizza italiana. Formatosi in Italia, vanta una vasta esperienza nel mondo culinario, dove ha appreso e perfezionato le tecniche classiche di impasto, i lunghi processi di lievitazione e l’accurata selezione delle materie prime.

Dopo il suo arrivo a Malaga, Luca Milani ha lanciato il suo progetto gastronomico, Pizzamore, situato nel cuore del centro storico della città. In questo locale, Luca ha saputo coniugare la tradizione italiana con un tocco contemporaneo, offrendo un’esperienza culinaria che ha conquistato sia la gente del posto che i turisti. Pizzamore si distingue per il suo menù di pizze, paste e antipasti preparati con ingredienti italiani autentici e di alta qualità, creando un’esperienza gastronomica completa e unica.

La pizzeria ha anche ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui la partecipazione come finalista al concorso per la migliore pizza in Spagna, dove si è classificata tra le prime 5 pizzerie a livello nazionale.

Inoltre, Luca Milani è stato premiato in diverse competizioni e classifiche gastronomiche, consolidando la sua reputazione di uno dei principali esponenti della pizza artigianale a Malaga.

Appassionato del suo mestiere, Luca unisce tradizione e innovazione, conferendo la sua personalità unica a ogni creazione e trasmettendo il suo amore per la cucina italiana e il suo impegno per l’eccellenza in ogni pizza.