Luca Fusaro è un maestro pizzaiolo italiano di Viterbo, rinomato per la sua dedizione alla pizza artigianale e alla formazione professionale.
Ha lavorato come istruttore di pizza, tenendo corsi sia per principianti che per professionisti del settore.
Il suo lavoro si concentra sullo studio di impasti, fermentazioni e tecniche tradizionali italiane.
Ha partecipato a corsi e dimostrazioni pratiche a Viterbo e in altre zone del centro Italia.
È noto per il suo approccio chiaro e didattico, orientato all’applicazione pratica del mestiere.
Luca Fusaro è una figura di riferimento per chi desidera imparare a cucinare la pizza partendo da una base autentica e professionale.